Зелень на подоконнике: какие виды растений можно посадить дома

Небольшие грядки на подоконниках постепенно становятся привычным всем нам явлением. Домохозяйки пытаются самостоятельно выращивать зелень, чтобы не тратить огромные деньги на нее в магазинах, а также всегда быть уверенными в качестве выращенных витаминов. Есть разные виды зелени, каждый имеет возможность выбрать то, что он будет выращивать у себя на подоконнике. Но следует понимать: не всю зелень и пряности получится эффективно выращивать в горшках, поэтому чаще всего домохозяйки выбирают классику. Так какую зелень можно выращивать на подоконнике и как это правильно делать?

Какая домашняя зелень на подоконнике встречается чаще всего

При выборе культуры вам следует отдавать предпочтение тем растениям, которые не требуют особого ухода и вложений. Сложные пряности требуют особого подхода в выращивании, кто-то готов тратить на это время, но большинство попросту выбросят кашпо для выращивания зелени на подоконнике с засохшими ростками. Выбирая более простые культуры, вы получите привлекательный интерьер с зеленью и круглогодичный доступ к полезным витаминам. На вопрос о том, какую зелень выращивать на подоконнике, эксперты рекомендуют обратить внимание на такие культуры:

• Зеленый лук – самая распространенная культура на подоконнике, о которой большинство думает в первую очередь. Если вы не знаете, какую зелень посадить дома, но планируете это сделать, то остановитесь на зеленом луке. Сочные зеленые перья лука позволяют вам украсить любое блюдо, сделать его более ароматным и вкусным. Да и в свежем виде молодой лук очень вкусный. Для того чтобы выращивать данную культуру у себя на подоконнике, вам необходимо взять небольшие луковицы и посадить их в универсальную почву, купленную через садовый центр. После полива уже через несколько дней вы увидите первые зеленые всходы, которые стремительно развиваются. Даже если почвы и большого кашпо нет, можно использовать стаканчик с водой, эта культура отлично выращивается методом гидропоники. Так вы можете посадить зелень на балконе в домашних условиях и через несколько недель получить настоящую зеленую грядку.
• Кресс-салат – это вкусовая добавка, которую можно использовать как декор или в качестве одного из компонентов блюда. Преимуществом данной культуры является то, что она вовсе не требует от вас каких-то серьезных вложений или действий. Не знаете какую зелень можно посадить на подоконнике, чтобы удивить своих родных и гостей? Кресс-салат будет отличным выбором в этой ситуации. Даже в зимний период данная зелень хорошо чувствует себя на подоконнике, она устойчива к холоду, оптимальной температурой выращивания считается +15-18 градусов. Любит влажную почву, дает первый урожай уже спустя 10 дней. Если вы будете осуществлять посадки каждые 7-10 дней, то сможете получить бесконечный запас кресс-салата у себя дома.
• Листовой салат – сочные и сладковатые листья данного салата становятся отличным дополнением для любого блюда. Листья имеют очень мягкую структуру и вырастают до больших размеров. Это прекрасный декор и способ подачи блюда, или же компонент любого свежего и теплого салата. Многие видят салат в супермаркете и тратят на него деньги, но выращивать его дома не так уж и сложно. Чтобы такая зелень для домашнего выращивания давала хороший урожай и быстро развивалась, ей нужно предоставить место с достаточным освещением, подоконник с солнечной стороны будет отличным вариантом. Также важно поддерживать высокую влажность почвы и периодически смачивать салат водой из пульверизатора, сухой климат сделает листья горькими на вкус. Важно также прореживать салат после всходов, между кустами расстояния должно быть не менее 2-3 см, иначе культура вытянется и завянет.
• Петрушка – практически основная вкусовая добавка для отечественной кухни. Купить семена зелени для выращивания не составит никакого труда, их даже продают в супермаркетах. Также можно купить любую универсальную почву в садовом центре или том же супермаркете. Почву высыпать лучше в емкость большой длины, чтобы получить хороший рядок петрушки на подоконнике. Далее сделать неглубокую бороздку по всей длине и редко посыпать семенами, после чего прикрыть их небольшим слоем почвы. После посадки следует полить растение и накрыть емкость пленкой, создавая эффект парника. Как только появляются первые ростки, пленку необходимо снять и проредить рядок. Если ростков будет слишком много, то зелень может попросту засохнуть. Если вы не можете определиться с тем, какую зелень посадить на балконе весной, то петрушка будет очень хорошим вариантом.
• Укроп – ароматная, вкусная, всегда актуальная зелень на вашем столе. В садовом центре продаются специальные сорта укропа для подоконника, они не выгоняют большие стебли, а дают пышную и густую зелень на протяжении длительного времени. Выращивается зелень с помощью семян, лучше отдавать предпочтение специальным сортам, которые могут давать хорошую урожайность на подоконнике. Почва подойдет универсальная, необходимо ее смочить и, по принципу петрушки, накрыть полиэтиленовой пленкой для создания эффекта парника. Через 3-4 дня на поверхности появятся первые ростки, пленку убрать и поддерживать влажность почвы.
• Розмарин – эта пряность не очень часто встречается на подоконниках, но пользуется все большей и большей популярностью. Ароматная приправа с хвойными нотками будет неотъемлемой частью любого мясного блюда. Выращивать эту культуру на подоконнике или балконе можно, но придется придерживаться технологии. Выращивание происходит методом посева семян или же черенкованием. Именно черенкование следует выбрать, чтобы добиться быстрого результата. Розмарин не просто активно будет использоваться в кулинарии, но и станет настоящим украшением интерьера.

Как вы самостоятельно убедились, зелень в горшках может быть реальностью в вашем доме. Высококачественная зелень на подоконнике сделает интерьер более привлекательным, а блюда вкусными и ароматными. Преимущество здесь в том, что зелень всегда будет рядом, достаточно протянуть руку и вы получите доступ к ароматной пряности. Следует сказать и о том, что в садовом центре есть множество других семян зелени, которая выращивается в домашних условиях. Но здесь уже придется потратить немного больше времени на то, чтобы разобраться в технологии выращивания культур.