Влияние азотных и калийных удобрений на растения: недостаток и избыток

Калий, фосфор и азот – три столпа урожая. При правильном сочетании они гарантируют оптимальный рост, устойчивость к болезням и активное плодоношение. Рассказываем, как каждое из удобрений влияет на растения и чем чреват их дефицит или избыток.

Как на растения влияют азотные удобрения

Азот – базисный компонент для растений. Этот элемент входит в состав хлорофилла, отвечающего за процесс фотосинтеза. Без него листья перестают образовывать питательные вещества для роста и развития культуры. Именно поэтому огородники особое внимание уделяют внесению данного компонента еще на стадии выращивания рассады. Здесь стоит учесть два важных обстоятельства:

1. Дефицит азота в первую очередь отображается на листьях, они тускнеют и мельчают. Нижние начинают желтеть, скручиваться и опадать. Само растение замедляет рост, приобретает болезненный вид, словно за ним не ухаживают.
2. Избыток азота приводит к чрезмерному росту зеленой массы. Стебель становится толстым, а листья – крупными и насыщенно зелеными. Казалось бы, можно порадоваться. Возможно, так и стоит поступить, если вы не ждете, чтобы культура зацвела и начала плодоносить. Эти процессы при излишке азотного удобрения существенно откладываются и проходят не так интенсивно.

Особенно чувствительны к азотным удобрениям следующие овощи: картофель, капуста, томаты, огурцы, лук и свекла. Чтобы обеспечить им надлежащее питание допустимо применение следующих средств:

• аммиачная селитра;
• мочевина;
• сульфат аммония;
• вытяжки из навоза.

Вносить азотосодержащие компоненты рекомендуется весной или летом путем заделывания в грунт. Осенью их использование не оправдано, так как может спровоцировать активный рост многолетних культур, что совершенно неуместно перед зимой.

Как на растения влияют фосфорные удобрения

Фосфор – один из строительных материалов клеточного ядра, а также части ферментов и витаминов. Способствуя синтезу углеводов, он стимулирует развитие корневой системы садовых и овощных культур. Улучшает их урожайность. Как и в случае с азотом, его дефицит также нежелателен, как и избыток. Проявляются они в следующем:

1. При недостатке компонента листья растений приобретают голубоватый оттенок и появляются светлые прожилки на краях. На нижних листьях выступают характерные темные пятна, и они начинают сохнуть. Нехватка фосфора отражается и на плодах: они плохо растут и медленно созревают.
2. Профицит фосфора провоцирует активный рост. Мощные корни активно снабжают растение микроэлементами и влагой. Культура воспринимает это как сигнал, к быстрому развитию. Процесс идет настолько интенсивно, что не успевающая как следует вызревать зелень в зонах роста, обгорает. Плоды завязываются в недостаточном количестве.

Учитывая специфику влияния фосфора на растения, а также количество времени, необходимого для усвоения (до 2 месяцев), вносить его рекомендуется при весенней обработке почвы. Для надлежащего питания цветников и грядок подходят следующие удобрения:

• простой или двойной суперфосфат;
• фосфоритная мука (хорошо взаимодействует с другими минеральными подкормками и подходит для кислых почв).

Как на растения влияют калийные удобрения

Калий играет важную роль в процессах, происходящих в клетках растений. Он способствует переработке углекислого газа, синтезу витамина «С» и накоплению глюкозы. Данное удобрение не только улучшает иммунитет культур, но и вкусовые качества плодов, их сохранность. Особенно важен калий для цветов, так как способствует формированию крупных бутонов.

Определить от дефицита или избытка калия страдают растения можно по следующим критериям:

1. При ненадлежащем питании калием развитие растений затухает. Листья желтеют и морщатся. Цветение фактически отсутствует, зато активно прирастают боковые пасынки. Стебли становятся хрупкими. Также дефицит повышает подверженность культуры грибковым заболеваниям.
2. Переизбыток вещества препятствует усвоению азота, что приводит к истощению растения и остановке развития.

Особенно требовательны к калийным подкормкам цветочные, а также корнеплодные культуры. Для удовлетворения их потребности, рекомендуется использование следующих удобрений:

• калийная селитра;
• сернокислый калий;
• калимагнезия;
• хлористый калий.

Преимущество калийных удобрений – хорошая растворимость, что позволяет вносить средства, как в сухом виде, так в форме растворов. Во втором случае усвоение проходит быстрее.

Как удобрения влияют на человека

Соблюдение норм при внесении удобрений важно как для роста растений, так и обеспечения безопасности употребления выращенных овощей. Избыток в грунте минеральных веществ приводит к накоплению в плодах вредных для человека нитратов.