Укроп — посадка и уход в открытом грунте, в теплице, на подоконнике

Укроп способен изменить вкус любого блюда. Молодая зелень — прекрасная приправа для первых и вторых блюд, а также для салатов и соусов. Цветущие растения используют при консервировании овощей. Плюс он содержит большое количество полезных веществ, так необходимых нашему организму.

Есть счастливчики, у кого укроп растет словно сорняк по всему огороду, но кто-то, как не старается, так и не может вырастить это зеленное растение.

Общие сведения о растении

Укроп холодостоек, довольно светолюбив. Выращивать его можно в любое время года. Это быстро растущее растение, его можно вы саживать по 2-3 раза в сезон. Не конфликтует с другими растениями, прекрасно уживается с огурцами, помидорами, кабачками. Лучший предшественник – лук.

Оптимальные условия для выращивания — температура воздуха – 12-16º, хотя может расти и при температуре 3-5º. Для формирования хорошей зелени необходим световой день не менее 10-12 часов. Для формирования соцветий и созревания семян световой день должен быть не менее 15 часов.

Подготовка семян к посадке  

Не важно, будете ли вы сеять семена в теплицу или в открытый грунт, подготовка посадочного материала необходима. Перед посадкой для быстрой всхожести семена нужно замочить в растворе золы на 2 дня или поместить в полотняный мешочек и опустить в теплую воду (40-50º) на 2-3 дня, при этом меняя ежедневно воду. Таким способом удаляются эфирные масла, которые препятствуют проникновению воды к зародышу.

Посеяв сухие семена, всходы появятся лишь на 14-18 день.

Выращивание укропа в открытом грунте

Требования к почве

Почва для укропа должна быть постоянно влажной и хорошо удобренной. В идеале перед посадкой почву удобряют комплексными удобрениями с содержанием в них азота, калия и фосфора.

Перед посевом семян почву хорошо взрыхлите.

Посев

Первый посев укропа можно проводить в апреле – мае, в средней полосе – в апреле.

Перед посевом сделайте неглубокие бороздки не более 2 см, пролейте их хорошо водой. Затем заровняйте бороздки, поливать пока не стоит, чтобы сверху не образовалась корка.

Чтобы получать зелень длительное время рекомендуется высевать укроп с промежутками в 10 – 15 дней. В пищу можно использовать зелень через 20-30 дней после посева семян.

Уход

Укроп — неприхотливое растение, однако для хорошего урожая нужно выполнять следующее.

1. Поливать растения 1 раз в неделю;
2. Окучивать 2 раза за сезон;
3. Рыхлить почву и убирать сорняки;
4. Вовремя при загустении посадок прореживать.

Уборка

Если вы хотите заготовить укроп на зиму, то убирают растение, когда его высота будет 25-30 см. В этом молодом возрасте зелень нежная, с сильным ароматом.

Утром, когда сойдет роса, растение срезают. В зависимости от предпочтений, его потом или сушат в пучках в проветриваемом помещение, или замораживают, или солят.

Выращивание в теплице

Этот способ позволяет срезать зелень в более ранние сроки. Можно сеять 2 раза: первый раз — в апреле. В этом случае зелень успевает вырасти до высадки в теплице помидоров или огурцов.

Перед посадкой семена замачивают в воде на 2 дня. Затем в подготовленной почве делают бороздки глубиной не более 2 см, сильно проливают водой и сеют семена. Бороздки заравнивают землей, слегка утрамбовывая. Поливать в первые дни не требуется.

Выращивание на подоконнике

Технология выращивания укропа на подоконнике ничем не отличается от выращивания в открытом грунте.  Важно соблюдать 2 правила.

1. Почву необходимо периодически удобрять комплексными удобрениями;
2. Если укроп выращивается зимой, то ему необходима дополнительная подсветка.

Выращивание самосеем

Часть растений оставляют на семена. Оставляют дозревать до тех пор, пока на зонтиках не созреют семена. Часть созревших семян разнесется ветром по участку, и следующей весной они дружно взойдут. Оставьте созревшие семена для посева в теплице или на подоконнике.

В заключение посмотрите видео о полезных свойствах укропа для организма.

Как видите, вырастить укроп не так уж и сложно. Высевайте укроп 2-3 раза за сезон укроп и у вас круглый год будут свежие витамины на столе!

Хороших вам урожаев!