Куда девать мелкую картошку? Можно ли ее добавлять в компост?

Обычно во время уборки урожая всю картошку собирают вместе, затем, как она отлежится, перебирают. Крупная – идет в пищу, средняя – на посадку, мелкая и поврежденная – часто даже не заносится в хранилище. Разберемся, куда девать мелкую картошку: способы избавиться от ненужного урожая с пользой.

Как ликвидировать низкокачественную картошку

После выкапывания клубней им дают несколько дней, желательно не менее недели, подсохнуть. Обязательно в проветриваемом помещении, куда не проникает солнечный свет. Он вызывает повышение содержания ядовитого вещества соланина: картофель зеленеет и для употребления в пищу себе и скоту не годится.

После просыхания картошку можно перебирать, сортировать и заносить в погреб, подвал, иное хранилище. Мелкие клубни обычно варят животным: кролики, птица, копытные. Если таких в хозяйстве нет, и вариант отдать либо продать мелкую картошку соседу не устраивает, ее можно сделать удобрением.

Клубни выбрасываются в компостную яму или кучу для переработки микроорганизмами. При этом их желательно перемешать с чем-то сухим – тирса, сено, солома либо выбрасывать на сухую подстилку, ведь при разложении картофеля выделяется много жидкости. В ином случае, если под компостом нет ямы, жижа может «уйти» на несколько метров от кучи, например, к соседям.

Мелкие клубни покрываются толстым слоем перегноя, травы, листьев или иных веществ, иначе часть ненужного урожая перезимует и весной прорастет. Крупные механически поврежденные клубни измельчать не обязательно. Осенью начнется их гниение, зимой они промерзнут, весной – размягчатся, и их поглотят микроорганизмы. В сухую погоду компостную кучу желательно увлажнять, а перед заморозками – снимать верхний слой, чтобы мелкая и поврежденная картошка промерзала и не перезимовала.

Для ускорения процесса можно добавить специальные микроорганизмы или сласти: остатки сладкого чая, варенья, натертую или измельченную сахарную свеклу, ее настойку.

Как быть с гнилыми клубнями

Думающие огородники могут спросить: а можно ли в компостную кучу класть гнилой картофель? Если он поврежден механически – раздавлен колесом, перерезан лопатой или иным инструментом – можно. Поврежденные болезнями клубни не желательно превращать в удобрение, часть заболеваний способны по несколько лет сохраняться в компосте и вместе с ним попадают обратно на грядку. Такие лучше сварить перед отправкой на перегнивание либо глубоко закопать подальше от места выращивания пасленовых.