Когда созревает клюква: все тонкости о выращивании и уходе за клюквой

Видели видео или картинки, где на поверхности водоема несколько человек или тракторов формируют красный ковёр? Это не кровь, и не водоросли они добывают. Так поздней осенью собирается урожай клюквы. Разберёмся, как выращивать клюкву в саду. Расскажем, когда и как её сажать, удобрять, обрезать. Вы узнаете, где растёт эта ягода, почему плавает в воде.

Как растет клюква садовая: описание растения

Клюкву окультурили первой из брусничных более двух веков назад. Официально – в 1816 г. в штате Массачусетс. Тогда начинающий садовод, ранее собиравший ягоду по болотам, заметил, что на участках с песчаным грунтом она произрастает не хуже. В конце века клюква попала в Европу и Россию.

Клюква садовая растёт как небольшой вечнозелёный арктический кустарник, способный произрастать на одном месте до трёх десятилетий. Куст характеризуется высокой способностью к образованию корней на притрагивающихся к влажной почве ветках. Главный корень отсутствует, его заменяет 5–7-уровневая придаточная система. На ней нет волосков, зато корни снабжены микоризой. Широко распространена клюква болотная, стелющиеся побеги которой достигают 70–80 см в длину.

Многим интересно, когда в умеренных широтах цветет и поспевает клюква садовая. Розовые цветки на кустарнике появляются с начала июня, плоды готовы к сбору в сентябре. Ягоды лежат на мхе или грунте, что затрудняет их механизированный сбор. Специальные машины стряхивают или срезают плоды с куста, огороженное или расположенное в низине поле затапливают водой, и ягоды всплывают. Их собирают посредством лент-бортиков в кучи и грузят для транспортировки.

Технология выращивания клюквы

Клюква любит подкисленные грунты, встречается на заболоченных местах, торфяниках. Повышение щелочности почвы сначала замедляет развитие растения, затем – убивает его.

Как правильно сажать клюкву осенью

Дома клюкву выращивают на торфе в смеси с песком, можно добавить опилок или хвои, которые, перегнивая, повышают кислотность почвы. Обильного полива куст не любит, произрастает на кочках, вершинах горбов. Проблемы с выращиванием клюквы могут быть только в местах с морозными зимами без снежного покрова.

Несмотря на любовь к болотам, брусничные не любят переизбытка влаги. Строение листвы указывает на приспособленность к произрастанию в условиях недостатка влаги. Суровых условий болот, которые полностью высыхают летом, клюква не боится. Ей страшна тень – более рослые конкуренты для растения губительны.

Как размножить клюкву садовую

Выращивают клюкву из покупных саженцев или собственных, если на участке есть это арктическое растение. Оно отлично приживается при посадке не корневыми черенками длиной 15–20 см в апреле-мае. Их вдавливают в рыхлую почву, оставляя 2-3 см побега над уровнем земли. Регулярно поливают, можно применять укоренители. Для сохранения влаги грядку неплотно накрывают плёнкой с возможностью проветривания черенков. Размножение клюквы садовой возможно верхушками – ветви по весне пришпиливают к земле, их верхушки прикапывают грунтом. На осень получите готовые саженцы.

Посадка клюквы

Для посадки место перекапывают, грунт очищают от корней сорняков. Ряды лучше размещать в направлении восток-запад, а растения сажать в шахматном порядке для равномерного освещения. На подготовленном месте выкапывают яму диаметром и глубиной ~25–30 см. Если почва глинистая, на дно кладут камни для дренажа. В яму опускают расправленные корни и засыпают кислым субстратом.

Почву вокруг куста уплотняют, мульчируют и поливают. Для подкисления почвы можно применять натуральные кислоты: уксусная (10 г на 1 л воды) или щавелевая (1 ч. л. на 3 л воды).

Уход за садовой клюквой: питание, полив, обрезка

Обильно и часто клюкву не поливают, в сухое лето достаточно ведра воды под каждый куст раз в неделю и мульчирование почвы. В очень жаркие дни можно опрыскивать растение из пульверизатора для охлаждения.

При проявлении недостатка либо переизбытка в питании клюквы определённых элементов она подаст соответствующие признаки. Для брусничных важны:

• Бор – синяя окраска, пёстрые пятна на побегах.
• Железо, марганец – пожелтение возле жилок верхних листов клюквы.
• Калий – отмирают верхушки, по поверхности появляются пятна отмерших тканей.
• Кальций – покраснение краёв верхних листов, спустя пару дней они становятся бурыми.
• Кислород, азот, водород – берут из воздуха, остальные элементы добывает из почвы.
• Магний – листы краснеют, ткани местами отмирают.
• Медь – засыхают верхушки побегов.
• Сера – жёлто-белая окраска листьев, иногда с розовым оттенком.
• Фосфор – листы становятся пурпурными, приобретают текстуру кожи, она тесно прижимается к стеблям.
• Цинк – молодые листы становятся лимонно-жёлтыми.

Клюкву удобряют спустя три недели после посадки универсальным удобрением вроде Кемира Люкс или вносят минералы (на м2): 80 сульфата аммония, 40 г – сульфата калия, 90 г суперфосфата. Их можно смещать в пропорции приблизительно 2:1:2 и брать ложку на однолетнее растение, 2 – на трёхлетнее, 4 – на 4-летнее, 7-8 – на пятилетнее.

У клюквы обрезают стелющиеся побеги, которые образуются на 4-5-й год. Разрежают середину кроны для лучшего освещения растения и доступа насекомых-опылителей к цветам. Для уничтожения насекомых вредителей применяют инсектициды, с грибковыми заболеваниями борются с помощью системных фунгицидов.