Имбирь в России: как посадить и вырастить корень с росточком

Корень имбиря для многих стал настоящим открытием, это пряное растение обладает целебными свойствами. Особенностью данного продукта является то, что его используют как при приготовлении мясных блюд и любых гарниров, так и пьют сладкий чай из имбиря. Если изучать полезные свойства данного растения, то можно убедиться в том, что аналогов ему попросту нет. Как только началась пандемия, многие заметили, что имбирь в России очень сильно поднялся в цене, он попросту стал дефицитным. Именно настои, отвары и чаи из этого корня усиливают иммунитет и устойчивость организма к различному роду вирусным заболеваниям. Если вы часто употребляете данный корень и используете его во время приготовления различных блюд, то нужно задуматься, как посадить имбирь из корня и можно ли его выращивать у себя на дачном участке. 

Как посадить имбирь из корня, купленного в магазине

Многим изначально может показаться, что это довольно экзотическое растение, которое выращивать в нашем климате нельзя. Не у каждого есть теплица, поэтому дачники попросту отбрасывают эту идею. Но если вы поинтересуетесь, растет ли имбирь в Подмосковье, то удивитесь, что дачники его выращивают уже на протяжении многих лет, при этом получается это без особых усилий. Помимо целебного корня, имбирь цветущий фото которого вы можете посмотреть в интернете, станет настоящим украшением дома или дачного участка. Но чтобы идея с выращиванием привела вас к успеху, необходимо придерживаться правил.

Перед тем как выделять место на грядке или устанавливать в доме большой горшок с почвой, вам нужно разобраться с тем, как прорастить имбирь в домашних условиях. Растение довольно уникальное, только лишь детально разобравшись с тем, как правильно посадить корень имбиря с росточком, вы сможете получить урожай. Чтобы прорастить имбирь из корня в домашних условиях, следует придерживаться таких этапов:

1. Выбор корня для посадки. Как бы это не странно звучало, но, для того чтобы выращивать корень имбиря, изначально этот корень нужно купить в магазине. В этом нет никакой проблемы, в любом магазине, где продаются свежие овощи, вы сможете найти то, что вам нужно. Вам нужен корень, на котором есть ростковые почки (как на картофеле), гладкая и глянцевая кожица, он не выглядит слишком сухим, места среза не имеют слизистого покрытия, от корня не исходит запах гнили или плесени. В этом случае имбирь из корня в домашних условиях вырастить получится без особых проблем. Одним словом, вам нужен свежий и качественный материал для посадки.
2. Выбор грунта для выращивания культуры. Исторической родиной данной культуры является Азия, там имбирь без особых проблем прорастает в диких условиях. Если обратить внимание на то, какие имбирь условия выращивания требует на родине, то можно заметить рыхлый грунт с песком, в котором отличные показатели дренажа жидкости и множество перегноя из листьев. Также для имбиря очень важно, чтобы на него попадали теплые солнечные лучи, а вода не застаивалась у корней, иначе начнутся процессы гниения. Мы выращиваем имбирь с максимально приближенными условиями к его исторической родине. Для приготовления идеальной почвы нужно взять одну часть речного песка, одну часть дерновой земли и добавить перегной из листьев. 
3. Когда осуществлять посадку имбиря. Если вы задаетесь вопросом о том, можно ли вырастить имбирь из корня, купленного в магазине, то можете быть уверенными в успехе данной процедуры. Но следует вовремя осуществить высадку данной культуры в открытый грунт и горшок. Здесь есть одна особенность, от момента посадки до возможности собрать урожай проходит около 8-9 месяцев. Как можно понять, такого длинного лета у нас нет и никогда не будет, а ведь данная культура зимовать не сможет. Поэтому изначально производится высадка корня имбиря в горшок, а уже потом происходит пересадка в открытый грунт. В середине января можно посадить имбирь в горшок, чтобы началось прорастание и запустились процессы оживления корня. Ближе к концу мая, когда температура воздуха и почвы будет довольно высокой, можно пересадить корень в открытый грунт. В конце лета или на начале осени вы соберете урожай.
4. Правильная технология посадки. Обязательно следует разобраться с тем, как посадить росток имбиря и получить положительный результат. Изначально большой корень делят на части около 10 см длиной. Далее материал помещают в воду комнатной температуры и вымачивают несколько дней. После этого осматривают на предмет повреждений, нет ли на поверхности трещин, процессов гниения, грибковых заболеваний и плесени. Если все хорошо, можно приступать к посадке. На дно горшка помещают небольшое количество земли, поверх этого слоя насыпают песок, а потом керамзит или любой другой материал для дренажа. Поверх дренажного слоя раскладывают вымоченные корни и засыпают их ранее подготовленной почвой. После посадки следует обильно полить грунт, а также поливать корни каждые 2 дня, пока на поверхности не появятся зеленые ростки. Как только ростки появились, необходимо установить горшок в теплое и солнечное место.
5. Правильный уход за растением. После того как имбирь дал росток, вам нужно снизить интенсивность поливов. Теперь следите за тем, чтобы земля не пересыхала, а оставалась слегка влажной. Один раз в неделю необходимо немного рыхлить землю на небольшую глубину, делайте это аккуратно, ведь корень находится недалеко от поверхности. В мае уже довольно большой имбирь можно перенести в открытый грунт. Можно сделать яму и поместить в нее растение вместе с почвой из горшка. После пересадки не стоит прекращать поливы и поддерживать влажность почвы, ко всему этому нужно вечером и утром опрыскивать растение из пульверизатора в жаркие периоды.
6. Подкормка. Очень хорошо имбирь воспринимает периодическое внесение полезных микроэлементов в почву. В первой половине лета рекомендуется в обязательном порядке внести органику, можно использовать куриный помет. Это увеличит размеры корня, а ведь это и есть ваш урожай.

Для того чтобы успешно выращивать имбирь у себя на грядке или даже в горшке, необходимо просто следовать инструкции. Уже во втором сезоне вы будете без особых сомнений высаживать эту культуру, ведь уверены в успехе. В результате можно получить доступ к качественному, натуральному и очень полезному продукту, который позаботится о вашем здоровье.